Receita de Panqueca Vegana

Tempo: 15min

Rendimento: 8 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 30g de açúcar
• 1 colher de sopa fermento para bolos
• 1/2 colher de chá sal
• 480g de água
• 40g óleo vegetal

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (primeiro os líquidos, depois os secos)
2. Abra a tampa e verifique se é necessário raspar as laterais do copo com resíduos ainda sólidos. (Obs: Caso não seja necessário, a massa está pronta.)
3. Com o auxílio de uma concha, despeje a massa em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo vegetal e então deixe dourar levemente dos dois lados antes de retirar
4. Sirva com banana ou pasta de amendoim, se desejar.